Yemeye Kıyamayacağınız Güzellikte 10 Japon Tatlısı

Japon Tatlıları

Japonlar kendilerine has dokunuşlarını  yaptıkları her şeye yansıtırken yediğimiz, içtiğimiz şeyleri de nasıl daha sevimli ve fantastik hale getiririz diye düşünmüşler. Bu yazıda sizinle Japonların geleneksel bir şekerleme türü olan  ‘’Wagashi’’nin 10 farklı ve yemeye kıyamayacağınız türüne bakacağız. Genellikle tatlı  fasulye püresi dolgulu olan bu şekerlemeler mevsimlere göre şekil veya renk değiştirebiliyorlar. Geleneksel Japon çayının yanında servis edilen Wagashiler  ”5 duyu organının sanatı” olarak biliniyor. Tasarımı ile dikkatleri üzerine çeken Wagashiler  yağ ve krema içermediğinden batı tatlılarına göre daha sağlıklı kabul ediliyor.  Tatlı mı yoksa süs eşyası mı olduğunu ayırt edemeyeceğiniz bu tatlılar Japonların ruh hallerini oldukça iyi yansıtır cinsten.

Nerikiri

sweet3

Mizu-yokan

c0d3a-img_9954

Neri-yokan

Neri yokan

 Sakura-mochi

桜餅1-e1436548399757

Monaka

Japon Tatlısı Monaka

Chimaki

Japon Tatlısı Chimaki

Hanami-dango

hanami_dango

Kashiwa-mochi

Japon Tatlısı Kashiwa Mochi

Rakugan

IMG_4020

Ohagi

Japon Tatlısı Ohagi




Translate »