Milli Parklar, Kaplıcalar ve Çiçek Bahçeleri I Hokkaido

hokkaido

Hokkaido, Japonya’nın kuzeyinde bulunur ve dört adadan en büyük ikinci olanıdır. Kuzeydeki bütün adaları içinde barındırır. Japonya’nın geri kalanından daha serindir ve Japonya’nın nemli, sıcak havasından arınmak isteyenler için Mayıs ve Ağustos ayları arasında en çok tercih edilen bölgelerden biridir.

Gelelim Hokkaido’nun kentlerine. Merkez Sapporo Hokkaido’nun en büyük şehiridir. Abashiri kuzey balıkçılık bölgesi ve kötü üne sahip bir hapishanesi vardır. Asahikawa ise Japonya’nın en soğuk şehridir. Diğer şehirleri bilmek isteyenler için şu şekilde sıralayabiliriz; Chitose, Furano, Hakodate, Hokuto, Iwamizawa, Kitami, Nemuro, Obihiro, Oshamabe, Otaru, Shiraoi, Wakkanai, Yoichi, Yubari. Tabi ki bu kadar değil! Eğer yamalı dağları görmek isterseniz Biei’ e mutlaka uğramalısınız. Kayak yapmayı seviyorsanız Niseko’ya. Kiraz çiçeklerine tutkunsanız doğru Shizunai’ ye.

hokkaido-1

Milli parkları gezmekten hoşlanıyorsanız, doğru yerdesiniz. Hokkaido milli parkların merkezi diyebiliriz. Akan Milli Parkı’ndan başlayalım. Burası gizemli gölleri ile meşhurdur. Akan Gölü buradadır. Shiretoko Milli Parkı vahşi yaşama tanık olmak isteyenler için doğru adres.Ayrıca sıcak sularda arınmak istiyorsanı,mutlaka Shiretoko’ya uğrayın. Peki Hokkaido’ya nasıl gidebilirsiniz? Eğer uçak ile gitmek isterseniz Sapporo’daki Chitose Havaalanı’na inmeniz gerekecektir.

Hokkaido’da nereler gezilir? Neler yenir,içilir? Hokkaido’ya gelenler için Milli Parklar gezi ajandalarının ilk sıralarındadır. Kısıtlı da olsa kayak yapmak da gelenlerin tercihi olarak ikinci sırada yer almaktadır. Ayrıca Hokkaido’ya gelmişken o muhteşem bahçeleri görmeden gitmek olmaz. Gelelim en can alıcı noktaya. Tabi ki yemek! Hokkaido nüfusunun çoğunluğu deniz kenarında yaşadığı için, deniz ürünlerinin çok olması elbette şaşırtıcı değil. Neleri denemeliyiz derseniz; bir tür tüylü yengeç olan “Kegani”yi öneririz. Ayrıca Akkeshi’nin istiridyesi, Saroma’nın deniz tarağı (et kısımı) da Japonya’nın en gözde deniz ürünlerinden.

hokkaido-2

Oralara kadar gitmişken, Japonya’nın enfes sushisini yemeden gelmek olmaz. Şaşırtıcı fakat Japonya’nın süt ürünlerinin çoğu Hokkaido’da üretilmektedir. Köri sosu ile krem peynirini karıştırdınız mı hiç? Ya noodle ile tereyağını karıştırıp yediniz mi? Peki mürekkep balığı mürekkebi ile yapılmış bir dondurma kulağa nasıl geliyor? İlginç değil mi? Fakat Hokkaido’ya gittiğiniz zaman bunların hepsini deneyebilirsiniz. Yemeğinizin üstüne enfes bir sake içmeye ne dersiniz? Cevabınız evet ise doğru yerdesiniz. Çünkü Hokkaido, Japonya’nın en iyi sakelerine ev sahipliği yapmakta.Tabi ki tek seçenek sake değil. Bira kültürü de oldukça yaygın. En meşhuru ise tabi ki Sapporo Birası.

hokkaido-6

Tabi ki yapacak bir çok şey, gezecek bambaşka yerler de var buraya sığdıramadığımız. Renkli kültürü, sımsıcak insanlarıyla Hokkaido sizi bekliyor buna eminiz. Hani Japonya’da nasıl derler? Zehi itte mite kudasai (Mutlaka gidip, görünüz)!

*Bu yazı Japon Sinema E-Dergisinin 8.sayısında yayınlanmıştır. Dergideki diğer yazıları okumak için tıklayınız.




Translate »